Biscuits "Énergie" choco-banane
Tu cherches une collation santé qui saura t’énergiser?
Voici une recette de biscuits croustillants à l’extérieur, mais tendres à l’intérieur. Bref, une collation saine et réconfortante, parfaite pour un déjeuner sur le pouce, une collation ou pour amener en montagne et profiter des couleurs d’automne. 😎
Ingrédients:
- +/- 10 biscuits
- 3 bananes bien mûres
- 1 c à soupe d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de dates dénoyautées et hachées
- 1 ½ tasse d’avoine (j’aime bien utiliser la version rapide)
- 1/3 tasse de chocolat noir haché
- 1/4 tasse de noix de Grenoble
- Une pincée de sel
Instructions:
- Préchauffer le four à 350° F.
- Dans un bol, écraser les bananes jusqu’à ce qu’elles soient liquide.
- Ajouter, la vanille, les dates, les noix, l’avoine pour obtenir un mélange homogène.
- Ajouter le chocolat, bien mélanger et saupoudrer la pincée de sel.
- Placer sur une plaque à cuisson (les biscuits resteront de cette forme, alors les écraser et les former au goût).
- Cuire pour 20 minutes (+/- selon la grosseur) jusqu’à ce que les côtés soient dorés.
*Les biscuits se conservent au frigo pendant 5 jours.
Bon appétit! 👨🏻🍳
Elizabeth
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